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很想吃鮭魚蒸飯的時候,用鮪魚來當一下替身上場。

 

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材料如下:

米(十分之六杯)

鮪魚罐頭

香鬆少許

 

 

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鮪魚蒸飯,一定要先有飯!

我一個人吃的分量大約是十分之六杯,就是上面這個杯子刻度到六。

煮飯的時候,內鍋多少米就放多少水,外鍋放一杯水。

電鍋按下去,煮!

 

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鮪魚罐頭分成很多種,有油漬和水漬,以及片狀和碎肉的分別。

蒸飯要用油漬的,吃起來比較滑順,魚肉若是片狀,可用湯匙弄碎它。

 

 

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我的粉紅電鍋正在煮飯中......

 

 

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煮好的飯,先從電鍋拿出來,讓它水氣蒸發掉,飯也比較不會那麼溼。

 

 

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用飯匙把飯舀出來放在碗裡,並把飯弄鬆一點。

 


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鋪上大量的鮪魚肉,並舀一些湯汁淋上去。接著,放回電鍋熱個五分鐘。

 


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要吃之前,灑上一些香鬆。

就是鮪魚蒸飯囉!

 

 

【後記】

鮪魚和香鬆都有調味,所以可以不用另外加額外的調味料。

香鬆可以選購以柴魚為主要成分的,味道會更香。

 

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